Chương 46: Cạnh Tranh 2

Rồi lại bỏ tiền mua mười túi bột nở xong thì Hà Hạ hài lòng trở về.
Dùng hai hào mua một cân bột mì Hà Hạ không hề bị thiệt, phải biết là sau khi ủ bột xong một cân có thể làm được bốn, năm cái màn thầu, nếu như làm màn thầu nhỏ hơn chút thì một cân thậm chí còn có thể làm được bảy, tám cái, bán một cái màn thầu với giá đồng cũng đã lãi rồi, nếu như làm thành bánh bao, vậy lợi nhuận càng nhiều hơn.
Chạng vạng tối về đến nhà, Hà Hạ ra sau vườn chặt hai cây bắp cải vào, lại đi cắt một giỏ rau hẹ đặt trong phòng bếp, trước khi ngủ cô nhào bột rồi để lên bếp lò để ủ.
Ngày hôm sau cô thức dậy sớm hơn bình thường một chút, cô tới phòng bếp băm vụn bắp cải ra trước, rồi cho thêm mấy loại gia vị như dầu hạt cải, muối ăn, nước tương, ngũ vị hương. Đánh trứng gà, dầu sôi, cho vào nồi, khi trứng còn chưa đông lại thì bắt đầu đảo xào, xào đến khi tất cả trứng đều đông lại thì nhanh chóng đổ từ nồi ra chậu để cho nguội.
Sau khi rửa sạch rau hẹ cắt nhỏ xong, trộn lẫn với trứng gà đã xào, thêm muối ăn, nước tương, thập tam hương (gia vị có 13 loại hương liệu được kết hợp với nhau), dầu hạt cải đã chuẩn bị trước vào.
Bột mì lên men cả một đêm rất nở và nhiều bọt khí, Hà Hạ lấy cái bàn vuông dùng để ăn cơm rửa sạch lau khô, rải một ít bột mì lên trên, đổ bột mì đã ủ từ trong chậu ra nhào cho bột thoát khí, sau khi nhào xong thì chia bột thành nhiều phần bằng nhau rồi nặn thành từng dải, cắt thành từng cục bột rồi dùng tay ấn, dàn đều các bên, vậy là đã làm xong một cái vỏ bánh bao.

Bạn đang đọc bộ truyện Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực tại truyen35.shop

Cho phần nhân đã chuẩn bị lên trên phần vỏ bánh bao, tay trái Hà Hạ bóp vỏ, tay phải tạo nếp, vừa ấn vừa khép lại, một cái bánh bao xinh đẹp đã được hoàn thành. Dù làm gì động tác của Hà Hạ cũng đều rất nhanh nhẹn, động tác gói bánh bao cũng cực kỳ nhanh.
Chưa tới một tiếng, Hà Hạ đã gói xong mười cân bột mì, bánh bao cô gói không tính là nhỏ, vỏ mỏng, nhân nhiều, đến cuối cùng, Hà Hạ gói được hai mươi cái bánh bao nhân rau, ba mươi cái nhân trứng gà rau hẹ, còn có mười lăm cái không nhân.
Nồi nước trên bếp đã sôi từ lâu, khay hấp cần dùng khi hấp bánh bao cũng đã được để vào trong. Hà Hạ xếp từng cái bánh bao đã gói xong vào trong nồi đậy nắp lại bắt đầu hấp, một nồi bánh bao cần hấp khoảng mười lăm phút. Chờ sau khi hấp xong sáu mươi lăm cái bánh bao, màn thầu, trời bên ngoài cũng đã tờ mờ sáng.
Hà Hạ giữ lại tám cái bánh bao có nhân đặt ở trong chạn bát làm bữa sáng cho mấy người Bành Văn Tuệ, số còn lại thì bỏ vào trong thùng xốp đã chuẩn bị từ trước, lại để một cái chăn bông không lớn không nhỏ lên trên để giữ ấm.

Bạn đang đọc truyện trên truyen35zz.com , Chúc bạn đọc truyện vui vẻ!

Bạn có thể tìm kiếm truyện với các từ khóa sau: Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực, truyện Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực , đọc truyện Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực full , Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực full , Trọng Sinh 80 Làm Mỹ Thực chương mới